Đồ ăn dặm cho bé luôn là nỗi chăn trở của các mẹ bởi không phải đồ ăn dặm nào cũng phù hợp. Thấu hiểu những lo lắng của mẹ, bài viết sẽ giải đáp và mách mẹ danh sách đồ ăn dặm vừa dễ ăn lại giàu dinh dưỡng cho bé yêu nhà mình.
Mục Lục
Những đồ ăn dặm cho bé tốt nhất
Bột ăn dặm cho bé
Bột ăn dặm được chế biến từ bột gạo hoặc các loại hạt đập nát cùng một số rau, củ, quả và thịt cá xay nhuyễn bổ sung dinh dưỡng, các vitamin, khoáng chất hỗ trợ cho quá trình phát triển của bé. Ngoài ra, hiện nay trên thị trường cũng có những sản phẩm bột ăn dặm cho bé sơ sinh với thành phần chính là sữa tăng trưởng. Bột ăn dặm mềm, dễ ăn giúp bé dễ dàng làm quen với thực phẩm bên ngoài.
Xem thêm: Đồ ăn an thai
Bột ăn dặm phù hợp với bé đã 6 tháng tuổi khi bé đang bắt đầu tập ăn dặm, cơ nhai và hệ tiêu hóa, thần kinh phát triển cho phép bé nhai và cắn thức ăn.
Có những loại bột ăn dặm nào?
Bột yến mạch rau củ
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50g Yến mạch, 20g Đậu hà lan, 1/2 củ cà rốt, 10g súp lơ, 1/2 muỗng cà phê dầu oliu.
- Cùng chế biến thôi nào: Mẹ xay yến mạch thành bột mịn sau đó tiến hành rửa sạch, thái hạt lựu tất cả rau củ rồi cho vào nồi, đổ ngập nước và đun nhừ với lửa vừa trong khoảng 20 phút. Khi bột đã nhừ, mẹ nghiền nhuyễn và rây mịn hỗn hợp rồi trộn một chút dầu oliu, múc ra bát là bé đã thưởng thức được ngay rồi.
Bột rau củ
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 10g rau cải, 50g bí đỏ, 30g bí xanh, 30g cà rốt (1/2 củ cà rốt).
- Cùng chế biến thôi nào: Mẹ cần rửa sạch nguyên liệu đã chuẩn bị, thái vụn/cắt hạt lựu rồi cho tất cả vào nồi, đổ sấp nước và đun chín mềm trong lửa to trong khoảng 7 – 10 phút. Khi rau quả đã chín, mẹ đem xay nhuyễn và lọc bỏ xơ, cho ra bát và trộn thêm nửa thìa cà phê dầu oliu là bột rau củ đã hoàn tất rồi.
Bột gạo ăn dặm
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50g gạo tẻ, 5g gạo nếp.
- Cùng chế biến thôi nào: Gạo đã nhặt sạn được trộn đều và xay nhuyễn thành bột mịn khoảng 3 – 5 phút. Sau đó, mẹ say một lần nữa để bột được mịn hơn rồi cho vào nồi, thêm 500ml nước và nấu lửa vừa trong 10 – 15 phút.
Cháo ăn dặm
Cháo là món ăn dặm phổ biến mà nhiều mẹ thường dành thời gian chế biến cho bé. Với sự kết hợp và xay nhuyễn của cháo trắng cùng một số rau củ quả, thịt cá,… cháo sẽ khiến bé yêu cảm thấy ngon miệng mà vẫn bổ sung đầy đủ dưỡng chất phù hợp cho sự phát triển của bé.
Xem thêm: Đồ ăn khét
Từ tháng thứ 7 khi bé đã có thời gian làm quen với bột, mẹ có thể cho bé ăn cháo ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ cần điều chỉnh từ từ độ loãng đặc và độ mịn thực phẩm. cho bé ăn cháo xay nhuyễn trước rồi dần chuyển sang cháo loãng, cháo nguyên hạt.
Có những loại cháo ăn dặm nào?
Cháo thịt bò xào chua ngọt
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 80g gạo (4 muỗng gạo), 10g thịt thăn bò, 20g cà chua (khoảng 1 quả cà chua), 1/4 quả dứa.
- Cùng chế biến thôi nào: Đong 80g gạo với 600 – 800ml nước đun đến khi gạo nở bung trong khoảng 1 – 2 tiếng. Tiếp theo, mẹ thái thịt bò thành lát mỏng, cắt nhỏ cà chua và dứa. Mẹ xào cà chua và dứa đến khi mềm rồi cho thịt bò vào đảo đều, xào chín trên lửa lớn khoảng 5 phút rồi đem xay/băm nhỏ hỗn hợp. Khi cháo đã được ninh nhừ, cho phần hỗn hợp đã xay vào và đảo đều. Cuối cùng, mẹ thêm 1 muỗng cà phê dầu oliu rồi tắt bếp, múc ra bát cho bé thưởng thức ngay thôi.
Cháo trứng gà cho bé
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50g gạo (2 – 3 muỗng gạo), 1/2 lòng đỏ trứng gà , 500 – 600ml nước lọc (khoảng 3 cốc nước), 5ml dầu oliu (1 thìa cà phê dầu).
- Cùng chế biến thôi nào: Nấu nhừ 50g gạo cùng 500ml nước trong nồi áp suất/nồi cơm tới khi hạt gạo nở bung khoảng 1 – 2 giờ. Khi cháo đã chín, cho lòng đỏ trứng vào nồi rồi khuấy đều tay tới khi trứng chín. Sau đó, mẹ đem xay nhuyễn cháo rồi thêm một chút dầu oliu để giúp bé hấp thu vitamin tốt hơn mẹ nhé!
Trên đây là những thông tin về đồ ăn dặm cho bé, hy vọng với những chia sẻ này mẹ có thể chế biến những món ăn dặm cho bé thơm ngon đầy đủ dưỡng chất!
