Những đồ ăn cay Hàn Quốc có vị cay nồng nhè nhẹ, thơm ngon, đậm đà là lựa chọn lý tưởng cho mỗi dịp tụ họp bạn bè, hẹn hò lứa đôi. Nếu là một tín đồ của món ăn Hàn, bạn đừng bỏ lỡ Top những đồ ăn cay Hàn Quốc siêu ngon trong bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục
Tổng hợp những món đồ ăn cay Hàn Quốc
Tại sao người Hàn Quốc thích ăn cay?
Đồ ăn cay Hàn Quốc từ lâu đã trở thành hình ảnh mang tính biểu tượng cho nền ẩm thực xứ kim chi. Tuy nhiên nguyên nhân vì sao người Hàn lại thích ăn cay đến vậy thì không phải ai cũng biết.
Trong thực tế người Hàn khi xưa không hề có thói quen ăn quá cay, song do những biến động về thời cuộc đã làm thay đổi quan niệm ăn uống này. Vào những năm 1670- 1750 Hàn Quốc rơi vào tình trạng khó khăn liên miên, sản xuất và nông nghiệp bị đình trệ, tình trạng thiếu muối thiếu lương thực diễn ra ở khắp nơi. Chính lúc này các món ăn cay như kim chi lên men từ bột ớt và tương ớt bỗng xuất hiện nhằm giải quyết vấn đề “cứu đói” mà cả nước đang gặp phải.
Tìm hiểu thêm: Đồ ăn sáng healthy
Ngoài ra, từ xa xưa, đồ ăn cay Hàn Quốc cũng được sử dụng như một thực phẩm hữu hiệu giúp làm ấm cơ thể trong những ngày đông giá lạnh. Theo một cách hiểu khác, ớt vốn được xem như một biểu tượng của sức mạnh, với ý nghĩa cao cả giúp tránh xa tai ương, bệnh tật. Sử dụng ớt trong món ăn giúp người thưởng thức thêm khỏe mạnh và may mắn hơn. Bên cạnh đó, người Hàn cũng ăn cay nhằm mục đích khác là để giải tỏa những căng thẳng trong cuộc sống.
Những món ăn cay Hàn Quốc siêu ngon, nổi tiếng
Là một tín đồ thích ăn cay, yêu thích ẩm thực Hàn, bạn chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn cay Hàn Quốc siêu ngon dưới đây:
Mì hải sản (Jjamppong) – Đồ ăn cay Hàn Quốc nhất định phải thử
Mì hải sản Jjamppong mang nét đặc trưng của đồ ăn cay Hàn Quốc truyền thống. Món ăn này có màu đỏ tươi, rực rỡ, vô cùng hấp dẫn với các thành phần là sợi mì dai mềm, hải sản đầy ú ụ và nước sốt cay mặn vừa phải. Đây là món ăn mà bạn nên nếm thử nếu có dịp ghé các nhà hàng Hàn Quốc hoặc khi đi tour du lịch đến Hàn.
Xem thêm: Chạy bộ 10km
Tteokbokki – Đồ ăn cay Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới
Tteokbokki là đồ ăn cay Hàn Quốc đã quá quen thuộc với giới trẻ Việt cũng như trên thế giới. Món ăn này còn được biết đến với một tên gọi khác là bánh gạo cay. Bánh gạo cay Tteokbokki có hương vị cay ngọt vừa phải, được chế biến từ bánh gạo dai mềm kết hợp với chả cá thơm ngọt,… Khi ăn nước sốt nóng sánh mịn cay tê nhè nhẹ quyện vào đầu lưỡi làm “sáng bừng” vị giác, khiến bạn nhớ mãi không thôi.
Bibim Naengmyeon – Mì lạnh sốt cay Hàn Quốc
Xuất hiện nhiều trong các bộ phim truyền hình Hàn nổi tiếng, Bibim Naengmyeon từ lâu đã trở thành món ăn cay quen mặt với bao tín đồ mê phim. Món ăn này là sự kết hợp hài hoà giữa hai thái cực nóng – lạnh được tạo nên từ vị cay nồng của nước sốt và cái mát lạnh từ nước dùng của mì. Đặc biệt trong món Bibim Naengmyeon còn chứa nhiều các thực phẩm hấp dẫn khác như củ cải dưa chuột, thịt bò, thịt lợn thái sợi, trứng luộc,… Khi ăn, các nguyên liệu hoà trộn với nhau, cộng hưởng với sợi mì dai mềm tạo nên những trải nghiệm vô cùng thú vị.
Kimchi jjigae – Canh kim chi hầm
Kim chi vốn là linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc, chúng có mặt ở hầu hết những bữa cơm thân mật của người Hàn. Kimchi jjigae là một món canh vị cay đặc biệt tại Hàn Quốc, làm từ nguyên liệu chính là kim chi kết hợp với một số loại thực phẩm bổ dưỡng khác như thịt heo, đậu phụ, hành lá,.. Món canh này có vị cay cay nóng nóng xen chút vị chua vừa phải ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon, đặc biệt thích hợp cho những ngày đông lạnh giá.
Trên đây là top những đồ ăn cay Hàn Quốc nổi danh với hương vị siêu ngon và hấp dẫn mà mọi tín đồ mê ẩm thực Hàn đặc biệt là các món cay không thể bỏ lỡ.
