Bạn đang có kế hoạch đi dã ngoại cùng gia đình, bạn băn khoăn chưa biết nên chuẩn bị đồ ăn như thế nào để chiêu đãi mọi người. Vậy thì hãy tham khảo ngay bài chia sẻ “Mách bạn top đồ ăn picnic tiện lợi, dễ làm nhất” dưới đây, chắc chắn sẽ giúp các bạn dễ dàng hơn trong khâu chuẩn bị món ăn.
Mục Lục
Danh sách đồ ăn picnic ngon, dễ làm
Thịt nướng BBQ
Nhắc đến những đồ ăn picnic chắc chắn người ta sẽ nghĩ ngay đến các món nướng ngoài trời. Song ngon nhất có lẽ chính là món thịt nướng BBQ, món ăn với nhiều cách ướp đa dạng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt heo: 1kg (chọn thịt ba chỉ, hoặc thịt vai có mỡ để nướng không bị quá khô)
Tỏi: 2 củ
Hành khô: 1 củ
Sốt nướng BBQ
Gia vị, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, ớt bột,…
Cách ướp theo kiểu sốt BBQ
Bước 1: Tỏi và hành khô đem bóc vỏ và rửa sạch. Sau đó đem đập dập và băm nhỏ.
Bước 2: Thịt thái thành những hình vuông nhỏ sau đó đem trộn cùng gia vị đường, hạt tiêu và ớt bột mỗi thứ khoảng ½ thìa, tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người.
Bước 3: Trộn thêm cùng nước sốt BBQ.
Bước 4: Sau khi ướp thịt, đem phần thịt đó xiên vào các que xiên là có thể chuẩn bị nướng.
Cơm cuộn gimbad
Nếu bạn là fan của các bộ phim Hàn thì chắc chắn sẽ biết đến món cơm cuộn gimbad. Để làm món ăn này, các bạn chuẩn bị nguyên liệu và làm như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 gói rong biển lá
3 quả trứng gà
Xúc xích
Dưa leo, cà rốt, đậu cove
Cơm gạo dẻo
Tấm tre cuộn kimbap
Tương ớt và sốt mayonnaise
Đọc thêm: đồ ăn sáng healthy
Cách làm cơm cuộn gimbad
Bước 1: Đậu cove, cà rốt luộc chín và cắt thành sợi nhỏ dài. Xúc xích và dưa leo cũng cắt thành những sợi dài.
Bước 2: Chiên trứng gà thành những lát mỏng, sau đó cắt thành sợi dài. Gạo đem nấu chín.
Bước 3: Sau đó trải tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị lên miếng rong biển lá, đặt lên trên tấm tre, và cuộn chặt tay. Khi cuộn cần cuộn đều 2 đầu gimbap, và lăn phần cơm cuộn đều trên tấm tre để khi cắt thì cuộn cơm được chắc chắn và các nguyên liệu dính lại với nhau.
Bước 4: Cắt cuộn cơm thành những lát cơm mỏng, vừa ăn. Trộn tương ớt và mayonnaise lại thành sốt để ăn cùng cơm cuộn
Lưu ý: Nếu không có tấm tre, các bạn cũng có thể cuộn gimbap bằng tay không trên mặt thớt, hoặc dĩa phẳng.
Bánh mỳ kẹp
Đây là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm, không thể thiết trong các buổi picnic. Tùy theo sở thích các thành viên, có thể sử dụng bánh mỳ truyền thống hoặc bánh mỳ Sanwich.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bánh mỳ gối hoặc bánh mì tam giác
- Xúc xích thái lát mỏng
- Thịt nguội (thịt xông khói) thái lát mỏng
- Rau xà lách, cà chua…
- Tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise
Cách làm bánh mỳ kẹp
Bước 1: Đặt một lát bánh mì lên trên đĩa sau đó cho lần lượt các nguyên liệu như xúc xích, thịt nguội và rau lên trên. Nên xếp đan xen giữa thịt và rau để không bị ngán.
Bước 2: Cho nước sốt, tương cà và tương ớt rồi đặt lát bánh mì còn lại lên trên cùng.
Khi ăn nên cắt chéo để chia bánh làm 2 phần cho dễ thưởng thức. Ngoài ra, với món đồ ăn picnic này bạn còn có thể đặt lên trên bếp nướng khoảng chừng 1-2 phút để bánh giòn và nóng hổi hơn.
Phở cuốn
Phở cuốn là món ăn mang đi picnic tiếp theo cực tiện lợi trong khâu chuẩn bị nguyên liệu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500gr thịt bò
- 5kg bún
- Bánh tráng
- Rau sống gồm xà lách, hẹ, rau thơm
- Đậu phộng rang giã nhuyễn
- Gia vị nêm nếm
Cách làm:
Bước 1: Nhặt rau sau đó rửa sạch.
Bước 2: Thịt bò đem thái miếng nhỏ, mỏng đem ướp cùng gia vị, tiêu, nước mắm. Sau đó phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào.
Bước 3: Đặt lát phở cuốn trên bề mặt phẳng sau đó đặt các loại rau sống phía trên. Cho 1 thìa thịt bò vào và rắc lạc lên trên. Cuối cùng đem cuộn bánh phở đó lại.
Bước 4: Pha nước chấm gồm mắm, giấm, đường, muối tinh theo tỉ lệ phù hợp với mỗi người.
Salad rau củ
Salad rau củ là một gợi ý hay cho đồ ăn picnic mang theo đơn giản và dễ làm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau xà lách
- Dưa chuột, cà chua, có thể lựa chọn cà chua bi sẽ ngon hơn nhé
- Bơ
- Ngô tách hạt
- Dầu Olive
- Nước cốt chanh
Xem thêm: đồ ăn giải rượu
Cách làm:
Bước 1: Bạn rửa sạch rau củ. Với rau xà lách, bạn cắt thành từng khúc để vừa ăn. Cà chua cắt lát, nếu bạn sử dụng cà chua bi thì cắt đôi. Dưa chuột cắt lát. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu.
Bước 2: Bạn chuẩn bị dầu olive cùng với nước chanh, trộn cùng muối và tiêu xay, có thể bỏ thêm ít đường để giúp tăng hương vị. Sau đó bạn cho các nguyên liệu vào bát, trộn đều với nước trộn là đã hoàn thành món salad rau củ vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe nhé.
Bước 3: Nếu thích tăng thêm vị béo cho món ăn, bạn có thể cho thêm sốt mayonnaise cùng với sốt đậu phộng sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn đó.
Hy vọng với những gợi ý về các món đồ ăn picnic đơn giản, dễ làm trên, các bạn đã có thể chuẩn bị nhanh gọn lẹ, lựa chọn được các món ăn picnic cho chuyến đi sắp tới của mình.
